Huevos frescos ecológicos "Ecológica los Pedroches" 1/2 docena

Huevos frescos ecológicos "Ecológica Los Pedroches" 1/2 docena.

Físicamente, los huevos de gallinas ecológicas, suelen ser de un color más oscuro, esto es debido al tipo de alimentación, rica en cereales ecológicos. 

Cuando cocinamos el huevo, se nota una notable diferencia entre los dos tipos de huevo, la clara del huevo ecológico, tiene un color muy intenso a diferencia del huevo no ecológico tiene un tono transparente. La yema, tiene un color más intenso, comparado con el huevo convencional que resulta un color con un tono artificial.

En cuanto probamos los dos huevos, nada que ver en el sabor, el huevo ecológico, tiene un sabor intenso sin la necesidad de añadirle nada, la clara cuaja perfectamente y la mezcla de ambos sabores en la boca se hacen irresistibles. 

Por su parte, la avicultura ecológica asegura la producción de huevos de alta calidad, sometida a severos controles en los que se supervisan tanto las condiciones de producción y alimentación como la sanidad y el bienestar de los animales.

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