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Quinoa ecológica

Esta quinoa ha sido cultivada en el altiplano andino, en Bolivia. La quinoa no contiene gluten (a diferencia de...

Esta quinoa ha sido cultivada en el altiplano andino, en Bolivia. La quinoa no contiene gluten (a diferencia de cereales de uso y consumo muy común en nuestra sociedad, como el trigo).Es un excelente sustituto de la carne ya que es el cereal con más proteínas.

Algunos estudios sostienen que, debido a su contenido de fitoestrógenos, la quinoa puede prevenir el cáncer de mama, la osteoporosis y otras enfermedades crónicas femeninas originadas por la falta de estrógenos durante la menopausia. 

 

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